尖椒豆粒的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

尖椒豆粒的做法

1. 准备食材：尖椒、豆粒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。

2. 将尖椒洗净去蒂，切成小段；豆粒用水泡发，洗净沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆粒煸炒至变色。

6. 加入尖椒继续煸炒。

7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。

8. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。

9. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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