豆嘴粉条的做法
材料：
- 豆嘴粉条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将豆嘴粉条用清水泡软备用。
- 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入豆嘴粉条，煮至粉条熟透。
- 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 放入辣椒段，翻炒均匀即可。
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