猪皮豆嘴的做法
材料：
- 猪皮200克
- 豆嘴200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 将猪皮和豆嘴分别用清水洗净，切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪皮和豆嘴煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发，加入清水没过猪皮和豆嘴，加盖煮至猪皮和豆嘴变软。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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