肉皮豆嘴的做法
肉皮豆嘴是一道传统的中式美食，主要原料是猪皮和豆腐，口感鲜美，营养丰富。以下是肉皮豆嘴的做法：
- 将猪皮洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 将焯好水的猪皮和豆腐放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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