咸蛋炒冬瓜的做法
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鸡蛋
咸蛋炒冬瓜的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 咸蛋1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
- 将咸蛋打散备用；
- 葱姜切末备用；
- 热锅凉油，放入葱姜爆香；
- 放入咸蛋煸炒出香味；
- 放入冬瓜煸炒至变软；
- 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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