酱鸡脖子最简单做法

• 美食食谱

酱鸡脖子最简单做法：

1. 准备鸡脖子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、香油。

2. 鸡脖子洗净，焯水去血水，沥干水分备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入鸡脖子煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁收干即可。

8. 出锅前加入香油翻炒均匀即可。

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