烤马步鱼
1. 将马步鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在马步鱼表面切几刀，以便入味。
3. 在马步鱼表面涂上适量的盐和橄榄油。
4. 将马步鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
清蒸马步鱼
1. 将马步鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在马步鱼表面切几刀，以便入味。
3. 在马步鱼上撒上葱姜蒜末和适量的盐。
4. 将马步鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
煮马步鱼汤
1. 将马步鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 准备一些配菜，如豆腐、蘑菇、胡萝卜等。
3. 将配菜和马步鱼放入锅中，加入适量的水。
4. 大火煮沸后转小火煮20-30分钟即可。
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