红焖牛肉的做法大全
红焖牛肉的做法
材料：
- 牛肉块500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 八角2个
- 桂皮1块
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将牛肉块洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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