金华萝卜肉圆的做法大全
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做法大全
金华萝卜肉圆的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 金华腊肠1根
- 金华萝卜丝200克
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将金华腊肠切成小块，放入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将金华萝卜丝放入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉加入碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊。
- 将猪肉馅搓成小圆球，用面糊裹上一层。
- 将裹好面糊的肉圆放入油锅中炸至金黄色。
- 将腌制好的金华萝卜丝放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的金华萝卜丝放在肉圆上即可。
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