鱼皮豆腐和鱼豆腐的区别

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

鱼皮豆腐和鱼豆腐的区别：

鱼皮豆腐是一种以鱼皮为原料制成的豆腐，而鱼豆腐则是以鱼肉为原料制成的豆腐。

鱼皮豆腐的口感比较嫩滑，而鱼豆腐则比较有嚼劲。鱼皮豆腐的颜色比较白，而鱼豆腐的颜色比较黄。

在制作过程中，鱼皮豆腐需要先将鱼皮浸泡软化，然后再加入豆浆制作而成。而鱼豆腐则是将鱼肉和豆浆混合后制作而成。

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