金华肉圆的做法和配料图片
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美食食谱
金华肉圆的做法：
1. 准备好猪肉、糯米、香菇、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、白胡椒粉、清水等食材。
2. 将糯米泡水，香菇泡软切碎，虾皮泡软切碎，葱姜切末。
3. 猪肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将腌制好的猪肉、香菇、虾皮、葱姜末混合在一起，加入适量清水搅拌均匀。
5. 将泡好的糯米沥干水分，加入混合好的肉馅中，搅拌均匀。
6. 取适量肉馅，用手搓成圆形，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
金华肉圆的配料：
猪肉、糯米、香菇、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、白胡椒粉、清水。
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