羊肉汆面最正宗的做法视频
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面食
羊肉汆面最正宗的做法视频：
1. 准备羊肉、面条、葱姜蒜、豆腐皮、豆芽、香菜等食材。
2. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，放入豆腐皮、豆芽焯水，捞出备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将面条焯水，捞出放入碗中，倒入羊肉汤，放入焯好的豆腐皮、豆芽，撒上香菜即可。
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