柠檬拌牛肉的做法
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美食食谱
柠檬拌牛肉的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 柠檬：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末，柠檬切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入柠檬块煸炒均匀。
- 将煎好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和橄榄油，翻炒均匀即可。
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