柠檬牛肉的做法窍门

柠檬牛肉的做法窍门:

1. 选用优质牛肉,切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。

2. 将腌制好的牛肉片放入沸水中焯水,捞出沥干备用。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入切好的洋葱和青椒翻炒。

4. 加入焯水后的牛肉片,翻炒均匀。

5. 加入适量的柠檬汁和糖,翻炒均匀,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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