衡阳鱼粉的做法视频教程
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鱼的做法
衡阳鱼粉的做法视频教程：
1. 准备材料：鲫鱼、糯米、绿豆、红薯、芋头、莲藕、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲨鱼等；
2. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；
3. 将糯米、绿豆、红薯、芋头、莲藕等洗净切成小块备用；
4. 将鱼和切好的蔬菜放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟；
5. 将煮好的鱼和蔬菜捞出，晾凉后用手将鱼肉和蔬菜捣碎；
6. 将捣碎的鱼肉和蔬菜放入烤箱中烤干，烤至干燥；
7. 将烤干的鱼肉和蔬菜放入研磨机中磨成粉末；
8. 将磨好的鱼粉过筛，去掉颗粒，即可食用或保存。
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