煮鸡蛋：
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，转小火煮6-8分钟，时间根据蛋的大小和口感而定。
3. 煮好后，用冷水冲一下，这样易于剥壳。
炒鸡蛋：
1. 打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒。
3. 炒至鸡蛋熟透，装盘即可。
水煮蛋：
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，转小火煮6-8分钟，时间根据蛋的大小和口感而定。
3. 煮好后，用冷水冲一下，这样易于剥壳。
蒸蛋：
1. 打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
2. 把鸡蛋液倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 把碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，时间根据蛋的大小和口感而定。
4. 蒸好后，撒上葱花即可。
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