煮鸡蛋再炒的做法

• 鸡蛋

煮鸡蛋再炒的做法：

1. 先将鸡蛋煮熟，可以用开水煮或者蒸的方式，时间大约为8-10分钟。

2. 煮好的鸡蛋放入冷水中，待凉后去壳，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的鸡蛋块翻炒均匀。

4. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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