土豆疙瘩的做法大全集

土豆疙瘩的做法

材料:

  • 土豆500克
  • 面粉200克
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将土豆削皮切块,放入锅中加水煮熟,捞出晾凉后捣成泥状。
  2. 将土豆泥加入面粉、鸡蛋和盐,揉成面团。
  3. 将面团揪成小块,搓成长条状,切成小段。
  4. 将小段面团搓成圆球状,放入沸水中煮熟,捞出即可。

提示:

  • 面团揉好后,可以放置一段时间,让面团更加柔软易搓。
  • 煮熟的土豆疙瘩可以沾上一些酱料食用,口感更佳。

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