自制酱萝卜的做法视频教程
自制酱萝卜的做法视频教程：
1. 准备食材：萝卜、盐、白糖、醋、生姜、大蒜、辣椒等。
2. 将萝卜去皮，切成小块或者小条。
3. 在萝卜上撒上适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的萝卜挤出水分，放入干净的容器中。
5. 准备调料：将适量的白糖、醋、生姜、大蒜、辣椒等混合在一起，搅拌均匀。
6. 将调料倒入容器中，将萝卜浸泡在调料中，确保萝卜完全被浸泡。
7. 盖上盖子，放置在阴凉处，静置一天即可食用。
注意：如果喜欢口感酸甜可适量增加醋和糖的用量。
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