土豆菜疙瘩的做法
材料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 豌豆 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将土豆和胡萝卜切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
- 将豌豆焯水后捞出备用。
- 将土豆泥和面粉混合，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球，用手压扁，放入适量的豌豆和调料，包成疙瘩状。
- 将疙瘩放入锅中，加入适量的水，煮至疙瘩浮起即可。
- 最后撒上葱花即可。
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