酸菜鸡火锅的做法大全
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做法大全
酸菜鸡火锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 酸菜：适量
- 豆腐：适量
- 蘑菇：适量
- 火锅底料：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成块状，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将酸菜洗净切成小段，豆腐切成块状，蘑菇切片，生姜切成片状，蒜切成末状。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入酸菜、豆腐、蘑菇煮开。
- 加入适量的水，放入火锅底料煮开。
- 将火候调至中小火，煮10分钟左右。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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