葡萄酒烧菜菜谱大全
葡萄酒烧鸡
材料：鸡腿肉、洋葱、大蒜、葡萄酒、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：1. 鸡腿肉切块，洋葱切丝，大蒜切末。2. 热锅凉油，放入鸡肉煎至两面金黄。3. 加入洋葱和大蒜翻炒。4. 倒入适量葡萄酒，加盐和黑胡椒调味。5. 焖煮10分钟即可。
红酒烩牛肉
材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、红酒、牛肉高汤、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
做法：1. 牛肉切块，胡萝卜和洋葱切丁，大蒜切末。2. 热锅凉油，放入牛肉煎至两面金黄。3. 加入胡萝卜、洋葱和大蒜翻炒。4. 倒入适量红酒和牛肉高汤，加盐、黑胡椒和迷迭香调味。5. 焖煮2小时即可。
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