糖醋洋芋花的做法及调料
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美食食谱
糖醋洋芋花的做法：
1. 洋芋去皮，切成薄片，用花型切割成花形状，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉。
2. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将洋芋花放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 另起锅，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开，勾芡。
4. 将炸好的洋芋花放入锅中，翻炒均匀，让每个花瓣都裹上酱汁即可。
糖醋洋芋花的调料：
洋芋、葱姜蒜末、番茄酱、白糖、醋、盐、清水。
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