洋芋花的做法及调料
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美食食谱
洋芋花的做法：
1. 将洋芋去皮，切成薄片，用刀将薄片切成花瓣形状；
2. 将切好的洋芋花放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉；
3. 将洋芋花沥干水分，用纸巾擦干表面水分；
4. 在碗中加入适量的淀粉和盐，拌匀；
5. 将洋芋花放入淀粉盐的碗中，轻轻拌匀，使每个花瓣都沾上淀粉；
6. 热锅凉油，将洋芋花放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
调料：
盐、淀粉。
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