长沙炒米粉的做法大全

• 做法大全

长沙炒米粉的做法

材料：

  • 米粉
  • 瘦肉
  • 豆皮
  • 豆芽
  • 木耳
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将瘦肉切成丝，用酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 豆皮、木耳、葱姜蒜切成丝，辣椒切碎备用。
  3. 将米粉用温水泡软备用。
  4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
  5. 加入豆皮、木耳、葱姜蒜、辣椒和豆芽翻炒均匀。
  6. 加入泡软的米粉，用铲子翻炒均匀。
  7. 加入酱油、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
  8. 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。

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