炒腊肉的正确方法
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美食食谱
炒腊肉的正确方法：
1. 腊肉切片，用水焯一下去除多余的油脂和盐分，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入腊肉煸炒，加入适量的料酒和糖，炒至腊肉微微变色。
4. 加入蔬菜翻炒，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，比如豆角、青椒、洋葱等。
5. 最后加入少许酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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