铜锅洋芋焖饭的做法

铜锅洋芋焖饭的做法

1. 准备材料:米饭、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水。

2. 将土豆去皮切块,瘦肉切小块,葱姜蒜切末备用。

3. 将铜锅烧热,加入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入瘦肉煸炒至变色,加入土豆块继续煸炒。

5. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。

6. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右,直到土豆煮烂。

7. 加入米饭,翻炒均匀,再加入适量清水,水量要稍微高于米饭,大火烧开后转小火焖煮15分钟左右,直到米饭煮熟。

8. 最后加入适量鸡精调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/19384.html