砂锅洋芋焖饭的做法

• 美食食谱

砂锅洋芋焖饭的做法：

1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

2. 洋葱、土豆、肉丁分别切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色，加入洋葱和土豆继续煸炒。

4. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽、姜片、蒜末、香菇，翻炒均匀。

5. 将煮好的米饭倒入砂锅中，加入适量的水，翻炒均匀。

6. 盖上砂锅盖，小火焖煮20分钟左右，直到米饭熟透，即可关火。

7. 撒上葱花即可食用。

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