家庭版羊肉串的做法大全
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做法大全
家庭版羊肉串的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，洋葱、大葱、姜、蒜切成末备用。
- 将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上，每根烤肉签上穿3-4块羊肉。
- 平底锅中倒入适量的油，加热至7成热，将羊肉串放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
- 将煎炸好的羊肉串放入碗中，加入洋葱、大葱、姜、蒜末，撒上适量的盐、辣椒粉、孜然粉，淋上适量的生抽，拌匀即可。
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