土豆肉酱的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

土豆肉酱的家常做法

材料：

  • 土豆
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 水淀粉
  • 食用油

步骤：

  1. 土豆去皮切块，放入锅中焯水备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入适量水，放入焯好水的土豆块，加入盐、生抽、料酒、白糖，煮至土豆熟烂。
  5. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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