羊鞭做法大全图片
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做法大全
羊鞭炒蘑菇
1. 羊鞭切成小段，用清水浸泡30分钟去血水，捞出沥干备用；2. 蘑菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入羊鞭煸炒至变色，加入蘑菇、青椒、姜蒜翻炒均匀；4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
羊鞭炖汤
1. 羊鞭切成小段，用清水浸泡30分钟去血水，捞出沥干备用；2. 姜切片，葱切段，红枣去核备用；3. 热锅凉油，放入羊鞭煸炒至变色，加入姜片、葱段、红枣翻炒均匀；4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
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