鸡蛋马铃薯饼的做法

• 面食, 鸡蛋

鸡蛋马铃薯饼的做法

材料：

  • 马铃薯 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将马铃薯去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
  2. 将煮熟的马铃薯捣成泥状，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
  4. 将混合好的马铃薯糊勺入平底锅中，用铲子轻轻压扁成饼状，煎至两面金黄色即可。
  5. 将煎好的饼捞出沥干油，放在厨房纸上吸干油份，即可享用。

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