黄花蒸鸡的做法大全

• 做法大全

黄花蒸鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 黄花菜50克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
  2. 黄花菜用清水泡发，洗净备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 将腌制好的鸡肉均匀铺在碗底，放上泡发好的黄花菜，撒上葱姜末。
  5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
  6. 取出碗，将碗中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐调味，烧开后淋在蒸好的鸡肉上即可。

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