炒菜心的做法大全
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做法大全
炒菜心的做法：
1. 准备好菜心、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
2. 菜心洗净，切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入菜心，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀即可。
其他做法：
1. 菜心炒肉丝：将瘦肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入蒜末、姜末、辣椒煸炒，放入菜心翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
2. 菜心炒豆腐：豆腐切块，放入开水中焯水。热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，放入豆腐煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味，放入菜心翻炒均匀即可。
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