菜心豆腐的做法大全

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菜心豆腐的做法

1. 准备食材：豆腐、菜心、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

2. 豆腐切块，菜心洗净备用。

3. 蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。

5. 放入豆腐块煸炒至两面金黄。

6. 加入适量水，放入盐、鸡精、生抽、料酒烧开。

7. 放入菜心焯烫至变色，加入水淀粉勾芡即可。

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