做菜教程家常菜大全

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做菜教程家常菜大全

这里提供一些常见的家常菜做法：

  • 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火焖煮1-2小时即可。
  • 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐和水，烧开后加入肉末煮熟，最后加入淀粉勾芡即可。
  • 宫保鸡丁：将鸡肉切块，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入花椒、干辣椒、料酒、酱油、糖和水，烧开后加入炒熟的花生米和葱花即可。

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