河蟹怎么做好吃又简单方便视频
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美食食谱
川河蟹的简介
川河蟹是中国特有的淡水蟹，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食之一。
简单方便的做法
1. 将河蟹放入清水中浸泡30分钟，让它们排出泥沙和杂质。
2. 把河蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
3. 把煮好的河蟹捞出来，放入冰水中浸泡5分钟，这样可以让蟹肉更加紧实。
4. 把河蟹拆成两半，去掉蟹肚和蟹肺，用刀轻轻切开蟹腿，这样可以让调料更容易渗透。
5. 把河蟹放入碗中，加入蒸鱼豉油、蒸鱼豉汁、蒸鱼豉蒜泥、葱花、姜末等调料，蒸10分钟即可。
视频教程
以下是一段关于川河蟹的视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JN
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