河蟹怎么做好吃又简单绝地逢生
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河蟹怎么做好吃又简单绝地逢生
河蟹是一种非常美味的食材，它的肉质鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单又好吃的做法：
材料：
- 河蟹
- 姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 葱花
步骤：
- 将河蟹洗净备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入河蟹，加入适量的料酒，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽，继续翻炒至河蟹变色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右。
- 撒上葱花即可。
这样做出来的河蟹肉质鲜美，口感细腻，非常好吃。
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