河蟹怎么做好吃又简单方便视频教程
河蟹的做法：
1. 将河蟹放入清水中浸泡30分钟，让它们吐净泥沙。
2. 把葱姜蒜切末备用，准备一些料酒和盐。
3. 锅中加水烧开，放入河蟹焯水，焯水时间不要太长，大概30秒左右即可。
4. 捞出焯好水的河蟹，用冷水冲洗干净备用。
5. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 放入焯好水的河蟹，加入适量的盐，翻炒均匀，炒至河蟹变红即可。
7. 装盘，撒上一些葱花即可。
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