田鸡怎么做好吃又嫩视频
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美食食谱
田鸡怎么做好吃又嫩视频：
田鸡是一种肉质鲜美、营养丰富的野生动物，做法也有很多种。以下是一种简单易做的田鸡做法：
材料：
- 田鸡 1 只
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将田鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净备用。
- 将姜、葱切成片备用。
- 将田鸡切成块，放入锅中煸炒至表面金黄。
- 加入姜、葱片，煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮至田鸡熟透、汤汁浓稠即可。
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