怎样炖鸡好吃又香
炖鸡的基本步骤：
1. 鸡洗净切块，用开水焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，水要没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
4. 炖好后加入味精，撒上葱花即可。
如何让炖鸡更加美味？
1. 鸡肉选用土鸡或者农家鸡，肉质更加鲜美。
2. 炖鸡前可以用盐、料酒、姜片腌制一下，提升鸡肉的鲜味。
3. 加入适量的草果、香叶、桂皮等调料，能够让炖鸡更加香气扑鼻。
4. 炖鸡的时间要足够长，这样能够让鸡肉更加入味，口感更加鲜嫩。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/18566.html
相关推荐
-
怎样炖鸡好吃简单做法视频
炖鸡的做法： 1. 准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。 2. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯水后的鸡肉…
美食食谱 1天前 -
怎样炖鸡好吃简单做法
怎样炖鸡好吃简单做法 炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是一种简单易行的炖鸡做法： 材料： 鸡腿肉或鸡翅膀 姜片 葱段 料酒 盐 鸡精 清水 步骤： …
美食食谱 1天前 -
怎样炖鸡好吃又简单视频窍门
炖鸡的材料： 鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、水。 炖鸡的步骤： 1. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 2. 姜切片，葱切段备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4….
美食食谱 1天前 -
怎样炖鸡好吃又简单视频
怎样炖鸡好吃又简单视频 炖鸡是一道美味又营养的家常菜，下面是一个简单易学的炖鸡视频教程： 1. 准备好鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、水等食材。 2. 将鸡肉洗净切块，姜切片，葱…
美食食谱 1天前 -
怎样炖鸡好吃汤又好喝
炖鸡的材料： 1. 鸡肉：500克 2. 姜：适量 3. 葱：适量 4. 料酒：适量 5. 盐：适量 6. 鸡精：适量 7. 清水：适量 炖鸡的步骤： 1. 鸡肉洗净切块，用开水焯…
汤的做法 1天前