怎样炖鸡好吃又简单

• 美食食谱

炖鸡的材料：

1. 鸡肉：500克

2. 姜：适量

3. 葱：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 清水：适量

炖鸡的步骤：

1. 鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入料酒翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入盐和鸡精调味即可。

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