福建米线怎么做好吃

• 美食食谱

福建米线的做法：

1. 准备好米线、猪骨、瘦肉、葱姜蒜、花生、辣椒、酱油、盐、味精等食材。

2. 猪骨洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮2小时左右，煮出猪骨的鲜味。

3. 瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末，花生炒香备用。

4. 煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜末，煮开后放入米线，煮熟后加入酱油、盐、味精等调味料。

5. 将煮好的米线捞出，放入碗中，加入煮熟的瘦肉片和花生，撒上辣椒末即可。

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