竹笋怎么做好吃又简单的做法
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美食食谱
清炒竹笋
将竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
竹笋炒肉片
将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉片煸炒至变色，加入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
酸辣竹笋丝
将竹笋去皮，切成细丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋丝煸炒，加入适量的醋、糖、盐、辣椒油、味精等调味料，翻炒均匀即可。
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