竹笋怎么做好吃又简单的做法芦笋
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美食食谱
竹笋的简单做法：
1. 竹笋炒肉片：将竹笋切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入竹笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。
2. 竹笋炒蛋：将竹笋切丁，鸡蛋打散备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入竹笋煸炒，加入盐、鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
3. 竹笋炖鸡：将竹笋切片，鸡肉切块，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入鸡肉煸炒至变色，加入竹笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，转小火炖煮30分钟即可。
芦笋的简单做法：
1. 芦笋炒蛋：将芦笋切段，鸡蛋打散备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入芦笋煸炒，加入盐、鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2. 芦笋炒虾仁：将芦笋切段，虾仁洗净备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入虾仁煸炒至变色，加入芦笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。
3. 芦笋炒牛肉：将芦笋切段，牛肉切片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入牛肉煸炒至变色，加入芦笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。
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