竹笋怎么做好吃芦笋的家常做法
竹笋的家常做法：
1. 竹笋去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入竹笋翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。
4. 最后勾芡，淋上香油即可。
竹笋的清炒做法：
1. 竹笋去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入竹笋翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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