猪肉藕木耳水饺的做法
猪肉藕木耳水饺的做法
材料：
- 猪肉馅
- 藕
- 木耳
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将藕去皮切成小块，用料理机打成泥状备用。
- 将木耳泡软切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 加入藕泥和木耳碎，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分。
- 将煮饺子的水留下，加入适量的盐和鸡精，烧开后加入水淀粉勾芡，淋在饺子上即可。
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