山药怎么做好吃又营养给孩子吃
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美食食谱
山药的营养价值
山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、铁、钙等。此外，山药还含有丰富的膳食纤维和黏液质，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
山药的做法
1. 山药糊：将山药切成小块，加入适量水，用搅拌机打成糊状，加入少量蜂蜜或红枣熬煮即可。
2. 山药汤：将山药切成小块，加入适量水和瘦肉一起煮，加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 山药炒肉丝：将山药切成丝，瘦肉切成丝，加入适量油和盐炒熟即可。
4. 山药炖鸡：将山药切成小块，鸡肉切块，加入适量水和调料一起炖煮即可。
注意事项
1. 山药含有草酸，不宜生食，应煮熟后再食用。
2. 山药性偏温，脾胃虚寒者不宜多食。
3. 给孩子食用山药时，应根据孩子的年龄和身体状况适量食用。
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