甜品黑米丸子的做法
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甜品黑米丸子的做法
甜品黑米丸子是一道美味的传统中国甜点，它由黑米粉制成，外层酥脆，内馅软糯，口感丰富。下面是制作甜品黑米丸子的详细步骤：
- 准备材料：黑米粉、糖、芝麻、油。
- 将黑米粉倒入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的水，搅拌成面糊状。
- 将面糊搅拌均匀后，静置片刻，让面糊充分吸收水分。
- 将面糊搓成小圆球状，大小均匀。
- 将芝麻放在盘子中。
- 将黑米丸子沾上芝麻，使其表面均匀沾满芝麻。
- 热锅加热，倒入适量的油，待油热后，将黑米丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出黑米丸子，沥干油份，即可食用。
甜品黑米丸子制作简单，口感独特，适合作为甜点或下午茶的点心。你可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少芝麻的用量，以满足自己的喜好。
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