黑米糯米丸子的做法大全
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黑米糯米丸子的做法大全
黑米糯米丸子是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口。下面是制作黑米糯米丸子的详细步骤：
- 准备材料：黑米、糯米、红糖、芝麻。
- 将黑米和糯米混合洗净，浸泡4-6小时。
- 将浸泡好的黑米和糯米一起放入蒸锅中，用中火蒸熟。
- 将蒸熟的黑米糯米放入大碗中，用勺子或手捣成糯米糊状。
- 将红糖加入糯米糊中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米糊分成小份，用手捏成丸子形状。
- 将丸子滚上一层芝麻，使其表面均匀沾满芝麻。
- 将丸子放入蒸锅中，用中火蒸5-10分钟，直到丸子熟透。
- 取出丸子，放凉后即可食用。
黑米糯米丸子可以作为甜点或零食食用，口感软糯，香甜可口，营养丰富。希望你喜欢这道美味的甜点！
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